Curry mit Hähnchen und Kokos
Einfaches Chicken-Curry mit Kokosmilch ist das perfekte Feierabend-Rezept! Nur 8 Zutaten und in 30 Minuten auf dem Tisch!
Quick
Total Time
30
Servings
4
Calories
kcal
Ingredients
Zutaten
- 500 Hähnchenbrustfilet
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 Kokosöl
- 500 Kokosmilch
- 2 Limetten
- 200 Reis
- 1 Salz, Pfeffer und Chili
Instructions
- 1
Hähnchenbrustfilet in große mundgerechte Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
- 2
Kokosöl in einer großen Pfanne erhitzen. Filet salzen, dann von allen Seiten circa 10 Minuten braten, dabei regelmäßig wenden. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und weitere 2-3 Minuten garen.
- 3
Kokosmilch, Currypaste und Limettensaft in die Pfanne geben. 5-10 Minuten einköcheln lassen, dann mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken. Mit Reis servieren.
Nutrition Information
Carbs (g)
Fat (g)
Protein (g)