Knusprige Gemüsenuggets aus der Heißluftfritteuse
Gemüsenuggets aus der Heißluftfritteuse sind eine hervorragende Alternative für alle, die einen nahrhaften Snack suchen, voller Geschmack und ohne Ölbad. Die Kombination aus Kartoffeln, Brokkoli, Erbsen und Cheddar-Käse schafft eine weiche Textur innen und goldbraun außen durch die zirkulierende Hitze der Heißluftfritteuse – ein unwiderstehlicher Biss für Kinder und Erwachsene gleichermaßen.
Total Time
45
Servings
12
Calories
kcal
Ingredients
Zutaten
- 200 gekochte, zerdrückte Kartoffeln
- 100 geraspelter Brokkoli
- 1 Paniermehl
- 50 Cheddar-Käse
- 3 gehackter Koriander
- 3 gehackte Nüsse
- 1 grüne Chili
- 1 Salz
- 1 schwarzer Pfeffer
- 1 italienische Kräutermischung
- 1 Öl zum Bestreichen
- 100 g pürierte Erbsen
Instructions
- 1
In einer großen Schüssel die gekochten Kartoffeln, geraspelten Brokkoli, pürierte Erbsen, Paniermehl, Käse, Koriander, Nüsse, grüne Chili, Salz, Pfeffer und die italienische Kräutermischung vermengen. Mit den Händen kneten, bis eine homogene Masse entsteht.
- 2
Kleine Portionen der Masse nehmen und rund oder quadratisch formen, je nach Wunsch. Leicht mit Öl bestreichen, damit sie beim Garen goldbraun werden. Ergibt ca. 12 Nuggets.
- 3
Die Heißluftfritteuse auf 150 °C für 3 Minuten vorheizen. So garen die Nuggets gleichmäßig.
- 4
Die Nuggets in einer einzigen Schicht in den Korb legen. Bei 200 °C 7–8 Minuten garen, dabei zur Halbzeit wenden, damit sie gleichmäßig bräunen. Sie sollten außen knusprig und innen zart sein.
- 5
Die Nuggets heiß mit Tomatensauce, scharfer Sauce oder deinem Lieblingsdip servieren. Perfekt als Snack, Kinder-Snack oder als Beilage zu einer gesunden Mahlzeit.
Nutrition Information
Carbs (g)
Fat (g)
Protein (g)